Технические характеристики
Масса (кг)
5024
Мощность (кВт)
58
Напряжение (В)
380
Производительность (т/час)
8
Рaзмеры (мм)
2600*1924*2035
Скорость вращения (оборотов/мин)
58
Описание
- Высокопроизводительный JR-D300 сконструирован по немецкой технологии и обладает всеми современными функциями
- Он полностью изготовлен из нержавеющей стали
- В зависимости от назначения производимого фарша, решётка волчка может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша, улучшать вкусовые качества конечной продукции
- Может использоваться для измельчения замороженного мяса, свежего мяса, овощей и других продуктов, в зависимости от требований рецептуры
- Шнек для выхода продукции имеет технологичную конструкцию, благодаря которой значительно улучшаются консистенция и равномерность фарша
- Аппарат оборудован двумя шнеками, которые отливаются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку и шлифовку, имеют высокую износоустойчивость, гладкую поверхность, легко моются
- Ножи закаливаются в условиях вакуума и имеют специальную заточку, которая не требует дополнительной доработки, поэтому ножи всегда остаются острыми
- Все элементы головки волчка фиксируются гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса
- Значительно ускоряется и упрощается процесс мойки и технического обслуживания волчка
- Все элементы привода аппарата размещены в корпусе и закрыты защитными крышками, минимизируется вероятность нанесения травмы персоналу, повышается уровень безопасности эксплуатации волчка
- Технические параметры Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-D300